Buffet 1

Min. 20 kuverter. Tillæg for buffet under 20 kuverter kr. 25,- pr. kuvert.

  • Røget laks m/rygeostecreme og letsyltede agurker
  • Rødtungefilet farseret m/skalddyrssoufflé og urtedressing
  • Serranoskinke m/melonsalat, fetaost og basilikumspesto
  • Røget svinemørbrad m/syltede rødløg og fennikelsalat m/valnødder
  • Farseret kyllingebryst m/semitørrede tomater, marineret hvedekernesalat og syltede svampe
  • Kalveculotte m/gratinerede kartofler og årstidens salat
  • Udvalg af oste m/syltede frugter og nødder
  • Hindbærfragilité m/hindbærpuré
  • Brød og smør
  • Buffet 1 i alt kr. 268,-
  • Ønskes is til desserten kr. 15,- pr. kuvert
  • Ved levering ud af huset fratrækkes 10% på buffetprisen.

Buffet 2

Min. 20 kuverter. Tillæg for buffet under 20 kuverter kr. 25,- pr. kuvert.

  • Rimmet laks m/peberrodscreme, små salater og smørristet rugbrød
  • Scampirejer i salsamarinade m/hvidløgsdressing
  • Rilette af and m/syltede rodfrugter og trøffelmayonnaise
  • Røget dyrekølle m/syltede svampe, Karl Johan mayonnaise, rodfrugtchips og tørrede tyttebær
  • Oksetyndsteg m/variation af løg, kartoffelrösti og rødvinssauce
  • Urtestegt lammeculotte m/tomatsalat m/mozzarella
  • Udvalg af Unika oste m/syltede frugter og nødder
  • Chokolade-cremekage m/hindbærpuré
  • Brød og smør
  • Buffet 2 i alt kr. 298,-
  • Ønskes is til desserten kr. 15,- pr. kuvert
  • Ved levering ud af huset fratrækkes 10% på buffetprisen.