Buffet 1
Min. 20 kuverter. Tillæg for buffet under 20 kuverter kr. 25,- pr. kuvert.
- Røget laks m/rygeostecreme og letsyltede agurker
- Rødtungefilet farseret m/skalddyrssoufflé og urtedressing
- Serranoskinke m/melonsalat, fetaost og basilikumspesto
- Røget svinemørbrad m/syltede rødløg og fennikelsalat m/valnødder
- Farseret kyllingebryst m/semitørrede tomater, marineret hvedekernesalat og syltede svampe
- Kalveculotte m/gratinerede kartofler og årstidens salat
- Udvalg af oste m/syltede frugter og nødder
- Hindbærfragilité m/hindbærpuré
- Brød og smør
- Buffet 1 i alt kr. 268,-
- Ønskes is til desserten kr. 15,- pr. kuvert
- Ved levering ud af huset fratrækkes 10% på buffetprisen.
Buffet 2
Min. 20 kuverter. Tillæg for buffet under 20 kuverter kr. 25,- pr. kuvert.
- Rimmet laks m/peberrodscreme, små salater og smørristet rugbrød
- Scampirejer i salsamarinade m/hvidløgsdressing
- Rilette af and m/syltede rodfrugter og trøffelmayonnaise
- Røget dyrekølle m/syltede svampe, Karl Johan mayonnaise, rodfrugtchips og tørrede tyttebær
- Oksetyndsteg m/variation af løg, kartoffelrösti og rødvinssauce
- Urtestegt lammeculotte m/tomatsalat m/mozzarella
- Udvalg af Unika oste m/syltede frugter og nødder
- Chokolade-cremekage m/hindbærpuré
- Brød og smør
- Buffet 2 i alt kr. 298,-
- Ønskes is til desserten kr. 15,- pr. kuvert
- Ved levering ud af huset fratrækkes 10% på buffetprisen.