Nytårsmenu 2019

 

Appetizere

Ceviche af helleflynder m/ristet blomkål og hasselnødder

Tun i soyamarinade m/friskost og lakserogn

Mini quiche lorraine tærter gratineret m/ost

 

Menu

Hummersuppe m/pocheret torsk og salturt

Stegt rødtungefilet m/skaldyrs soufflé og toast hertil ærter m/bacon, sauce blanquette og dildolie

Langtidsstegt oksemørbrad m/friteret confit af okse, kantareller, syltede perleløg, pommes Anna og portvinssky

Lækre oste fra det danske m/blommechutney og pæregelé

Eksplosion af hindbær m/marengs og is

Brød og smør

 

Pris pr. kuvert for kr. 438,-

 

Bestil dette års lækre nytårsmenu på mail – eller ring på 75 861 861

 

 

Afhentning af maden

Som vanlig er der afhentning af mad mellem kl. 16-17 den 31/12, hvor vi byder på et godt glas champagne.

Nem at stå med

Maden er forberedt, så det blot kræver opvarmning inden I er klar til at spise. Der  medfølger selvfølgelig en udførlig beskrivelse, sammen  med billeder af hver ret.

Video

Vi laver selvfølgelig også forslag til anretning på video via youtube.

Link hertil sendes ud i god tid inden nytårsaften.