Konfirmation 2021

Buffet

Tunmousse m/rejer på bund af salat, hertil krydderurtedressing og stenbiderrogn

Carpaccio af oksefilet m/basilikumspesto, revet parmesan og trøffelolie serveret på bund af pasta

Tarteletter m/høns og asparges

Parmaskinke m/salat, syltede artiskokker og ramsløgspesto

Roulade af svinemørbrad m/ost og parmaskinke serveret m/broccolisalat m/bacon og fetaost

Langtidsstegt kalveculotte m/ovnstegte kartofler m/løvstikke og urter serveret m/pebersauce og blomkålssalat m/soltørrede tomater og sennepsvinaigrette 

Islagkage m/hindbærsorbet og lun chokoladesauce

Brownies m/hindbærpuré

Brød og smør

 3-retters menu

Tarteletter m/høns og asparges

Langtidsstegt kalveculotte m/ovnbagte  kartofler m/løvstikke og urter,  serveret med pebersauce og blomkålssalat m/soltørrede tomater og sennepsvinaigrette

Islagkage m/hindbærsorbet og lun chokoladesauce

Vælg mellem enten buffet eller 3-retters menu

Kr. 288,-