Konfirmation 2021
Buffet
Tunmousse m/rejer på bund af salat, hertil krydderurtedressing og stenbiderrogn
Carpaccio af oksefilet m/basilikumspesto, revet parmesan og trøffelolie serveret på bund af pasta
Tarteletter m/høns og asparges
Parmaskinke m/salat, syltede artiskokker og ramsløgspesto
Roulade af svinemørbrad m/ost og parmaskinke serveret m/broccolisalat m/bacon og fetaost
Langtidsstegt kalveculotte m/ovnstegte kartofler m/løvstikke og urter serveret m/pebersauce og blomkålssalat m/soltørrede tomater og sennepsvinaigrette
Islagkage m/hindbærsorbet og lun chokoladesauce
Brownies m/hindbærpuré
Brød og smør
3-retters menu